Ca parte a programului educațional „Stil de viață sănătos, o alimentație diversificată și o atitudine eco-responsabilă”, program menit să transmită tinerelor generații principiile unei alimentații sănătoase și gesturi responsabile, elevii din clasa a III-a din peste 30 de școli din țară vor participa la sesiuni interactive pentru a aprofunda, în cadrul „Lecțiilor de gust”, subiecte ce țin de citirea corectă a etichetelor, diversificarea alimentației și risipa alimentară.
Astfel, în perioada 19 februarie – 19 mai 2025, Asociația Sărbătoarea Gustului va organiza turneul „Lecțiile Gustului” în peste 30 de școli din peste 20 de orașe, precum: Brașov, Ploiești, Timișoara, Sibiu, Pitești, Craiova, Deva, Arad, Oradea, Satu Mare, Baia Mare, Cluj-Napoca, Târgu Mureș, Suceava, Bacău, Iași, Galați, Constanța, Drobeta Turnu Severin, Florești, Zalău.
Chef Daniel Dobre împreună cu reprezentanți ai magazinelor Auchan și alți chefi bucătari locali se vor întâlni cu elevii de clasa a III-a pentru a aprofunda, în cadrul lecțiilor de gust, subiecte extrase din caietul de exerciții distribuit prin Inspectoratele Școlare.
Printre temele abordate se numără:
- lectura corectă a etichetelor
- recunoașterea siglelor ce indică filiere sustenabile și a siglelor de calitate naționale și europene
- diversificarea alimentației, folosind exemplul sandvișului pentru școală
- promovarea filierelor scurte și încurajarea consumului de produse locale și de sezon
- promovarea siglelor europene de calitate pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată
- însușirea celor 12 gesturi care evită risipa alimentară.
Conceput pentru a transmite tinerelor generații, precum și părinților acestora, principiile unei alimentații sănătoase și a unei atitudini eco-responsabile, programul „Stil de viață sănătos, o alimentație diversificată și o atitudine eco-responsabilă”, susținut de Ministerul Educației, este format din două componente – cheie:
● Broșura pedagogică – distribuită către 185.000 de elevi, reprezintă un caiet de lucru format din exerciții practice de realizat împreună cu învățătorul în clasă, precum și din teme de rezolvat alături de părinți acasă.
● Boneta de bucătar – disponibilă în 7.000 de exemplare și imprimată cu cele 12 gesturi anti risipă alimentară, va fi dăruită elevilor în cadrul turneului „Lecțiile Gustului”. Aceasta are rolul de a promova excelența în meseria de bucătar, fiind semnată în fiecare an de către cei mai prestigioși Chefi din lume, iar în cadrul programului va fi oferită tuturor copiilor care participă la evenimentele interactive „Lecțiile Gustului” susținute de către Asociația Sărbătoarea Gustului în școli.
Acest demers educațional, derulat de Asociația „Sărbătoarea Gustului” și susținut de Fundația Auchan face parte din agenda de sustenabilitate 2023-2030 și vizează formarea de gesturi și obiceiuri pentru o alimentație mai sănătoasă și mai sustenabilă, benefică atât pentru individ și comunitate, cât și pentru planetă.
Programul a fost lansat pe 16 octombrie 2024, de Ziua Mondială a Alimentației, la Colegiul Național „Școala Centrală” din București în prezența Ioanei Podosu – Director General al Direcției Generale Turism în cadrul Ministerul Economiei, Antreprenoriatului și Turismului, Andrei Luca – Director Diplomație Culturală, Educație și Știință în cadrul Ministerului Afacerilor Externe, Liane Tancelov, reprezentant al Ministerului Muncii, conducerea Școlii Centrale, Chef Alain Alexanian, distins cu o stea Michelin, Chef Joseph Hadad, Patrick Pierre Pettenuzzo și Daniel Dobre Chef și Președinte Sărbătoarea Gustului.
Despre Sărbătoarea Gustului
Motto: Bun pentru Gust, Bun pentru Sănătate, Bun pentru Planetă! Asociația Sărbătoarea Gustului se preocupă de educarea gustului consumatorilor în rândul copiilor şi al părinților, liceenilor și tinerelor generații de bucătari prin informarea și transparența pedagogică asupra produselor, originilor acestora și modului de producție și trasabilitate. În egală măsură, Asociația își propune transmiterea cunoștințelor și încurajarea unui comportament alimentar diversificat, echilibrat, sănătos și durabil pentru o viață mai bună, mai sănătoasă, mai fericită.
Leave a Reply