Brașovul își cunoaște cel de-al doilea rezident din cadrul Rezidenței Antreprenoriale UniCredit Bank: Manole Coffee Roasters, un brand local de cafea de specialitate care va transforma, timp de trei săptămâni, containerul din Piața Sfântul Ioan într-un spațiu dedicat degustărilor, atelierelor și întâlnirilor cu comunitatea.
Începând cu 7 iulie, brașovenii și turiștii sunt invitați să descopere universul cafelei de specialitate printr-o serie de activități deschise publicului, de la degustări și demonstrații până la ateliere și sesiuni dedicate celor care vor să afle mai multe despre cafea.
Primul eveniment de comunitate din cadrul rezidenței va avea loc pe 9 iulie, de la ora 17:00, când publicul este așteptat în Piața Sfântul Ioan pentru a-i cunoaște pe oamenii din spatele Manole Coffee Roasters și programul pregătit pentru următoarele trei săptămâni.
În spatele Manole Coffee Roasters se află Manole Manolache, cunoscut de toată lumea drept „Moșu”, care și-a început povestea în lumea cafelei în 2014, cu o cafenea mobilă prezentă la evenimente din întreaga țară. Ce a început ca proiectul unui singur om s-a transformat, în timp, într-o afacere de familie care reunește astăzi opt oameni, dintre care trei sunt membri ai familiei, două cafenele în Brașov și o prăjitorie care produce aproape o tonă de cafea prăjită în fiecare lună.
Alături de Manole este implicat și fiul său, Matei Manole (19 ani), care reprezintă noua generație a afacerii de familie și este aplicantul în cadrul Rezidenței Antreprenoriale. De peste patru ani activează în industria cafelei de specialitate, unde se ocupă de dezvoltarea profilurilor de prăjire, controlul calității și sourcingul cafelei verzi. În același timp, coordonează dezvoltarea imaginii brandului, comunicarea în social media, proiectele de sustenabilitate și inițiativele dedicate comunității Manole Coffee Roasters.
Astăzi, cafeaua Manole ajunge în peste 20 de locații partenere din Brașov și din alte orașe ale țării.
„Rezidența Antreprenorială ne oferă vizibilitate într-o zonă centrală a orașului, acces direct la un public nou și diversificat, dar și suportul logistic și de consultanță necesar pentru a testa idei noi. Ne dorim să folosim acest spațiu pentru degustări, ateliere și întâlniri dedicate tuturor celor interesați de cafeaua de specialitate și să contribuim la consolidarea comunității din jurul acestui domeniu. În același timp, este o oportunitate de a dezvolta în continuare brandul Manole Coffee Roasters și de a construi relații pe termen lung cu oaspeții orașului”, declară Matei Manole.
Pe parcursul rezidenței vor fi organizate degustări cu loturi rare și cafele de origine, degustări de cafele de consum zilnic, ateliere de preparare pentru pasionați și începători, precum și sesiuni de consultanță dedicate utilizatorilor echipamentelor de cafea pentru acasă. Prin aceste activități, Manole Coffee Roasters își propune să promoveze cultura cafelei de specialitate și prăjitoria locală, oferind un spațiu deschis pentru învățare, socializare și schimb de experiență.
„Rezidența Antreprenorială UniCredit Bank a fost creată tocmai pentru a oferi antreprenorilor locali contextul în care să-și testeze ideile, să fie mai aproape de comunitate și să își accelereze dezvoltarea. Ne bucură să vedem că, prin acest program, sprijinim nu doar afaceri care cresc, ci și o nouă generație de antreprenori care preia mai departe proiecte construite cu răbdare și consecvență. Povestea Manole Coffee Roasters este un exemplu frumos despre cum experiența și entuziasmul pot merge împreună: un business de familie care continuă să evolueze prin implicarea lui Matei și dorința lui de a duce brandul mai departe. Exact astfel de inițiative ne dorim să susținem prin Rezidența Antreprenorială”, declară Andreea Iager Tako, Manager de Proiect în cadrul la Centrul Cultural PLAI.
După o scurtă perioadă dedicată pregătirii și amenajării spațiului, cea de-a doua rezidență se va desfășura în Piața Sfântul Ioan în perioada 7–27 iulie 2026. Pentru ultima rezidență, programată în perioada 3–23 august 2026, formularul de înscriere va fi redeschis în perioada 7–20 iulie 2026.
Programul se va încheia la 30 august 2026.
Proiectul este inițiat de Centrul Cultural PLAI și este susținut de UniCredit Bank România, iar anul acesta la Brașov beneficiază de sprijinul partenerului local Iceberg Plus și ai partenerilor strategici CATTIA și Primăria Brașov, propunându-și să susțină antreprenorii locali.
Prima rezidență antreprenorială a fost ocupată de ZADA.
Leave a Reply